Menus

Brick de ricotta et épinards et crème aux noix.

Polenta épicée et écrasé de lentilles aux champignons.

Végétalien

Effiloché de boeuf à la provençale, écrasé de pommes de terre et haricots verts.

Ratatouille aux légumes du soleil, tofu grillé et riz 3 grains.

Végétalien

Suggestion du chef, demandez la pêche du jour

Financier amandes & fleur d'oranger, coulis de petits pois & rhubarbe pochée, crème mascarpone

Nage de melon à la menthe, melon au porto, gel shiso et granité de melon.

Végétalien

Café gourmand

Un café et trois mini desserts

Thé gourmand

Un Thé et trois mini desserts

Entrées au choix

Menu valable uniquement le midi du lundi au samedi

Plats au choix

Menu valable uniquement le midi du lundi au samedi. Sauf la suggestion du jour

Desserts au choix

Menu valable uniquement le midi du lundi au samedi

L'ancestral - Domaine Lestignac - 2016

Origines - Domaine le Clos des Jarres - 2017

Del Amor - Domaine les terres de Mallyce - 2015

Tandem - Domaine Clos des Mourres

Abusé - Domaine du Pech - 2015

Arc en Ciel - Domaine De Mena

Hanami - Domaine Bobinet

Cuvée 50 : 50 - Domaine Bainbridge & Cathcart

Le Beau Vin - Domaine Château Bouissel - 2015

CroiZADes - Domaine Vignereuse

Passe Muraille - Zulu X De Mena - 2018

Oasi - Domaine Recerca - 2018

Easy Rider - Domaine Château vieux moulin - 2019

Va te faire Boire - Domaine Lestignac (Hors les murs) - 2019

27/36 - Domaine des Gragnotes - 2018

Nez de fruits noirs, notes épicées. 14%

Brulius - Domaine Leonis - 2018

Intense, léger & gourmand avec des tanins délicats. 13%

Désobéissance - Domaine des Gragnotes - 2018

Nez intense de griottes, bouche fraîche en attaque. 13.5%

27/36 - Domaine des Gragnotes - 2018

Nez de fruits noirs, notes épicées. 14%

Va te faire Boire - Domaine Lestignac (Hors les murs) - 2019

L’Aubinaie - Domaine les grandes vignes - 2017

Bouche fraiche et équilibrée, le vin ample et généreux 12.5%

100% pineau d’ aunis - Domaine les grandes vignes

Poivré, surprenant ! 13.5%

Poc à poc - Domaine Poc à poc - 2018

Du fruit, de la fraicheur mais aussi longueur en bouche. 14%

Coteau-du-Layon bio (moelleux)

Pour les amateurs de vins sucrés. 13%

Zulime - Domaine du cellier des Cray - 2018

Adrien Berlioz

Samo - Domaine Etienne Fort

Aspicata - Domaine les Terres de Mallyce

Yvon & Corinne Soto

In extremis - Domaine les Terres de Mallyce

Yvon & Corinne Soto

Mouton Blanc de Noir - Domaine Mas Lasta

Kritt - Domaine Kreydenweiss - 2018

Très droit, pur, émotion garantie . 12.5%

Coup de foudre - Domaine de Cazaban - 2017

Minéralité, finesse et fraîcheur. 12.5%

Le grain - Domaine la Monardière

Rosé d’été, vin de plaisir, la perspective d’un joli moment de partage !

Felicis - Domaine les Terres de Mallyce

Yvon & Corinne Soto

Bulle Rose - Domaine Le Jonc Blanc

Vinifié en pet’ nat‘, non filtré, sucre résiduel, une vraie gourmandise. 11%

Bulles natures pet’ nat’ - Domaine les grandes vignes

Un pétillant naturel tout en rondeur et plein de gourmandise. 11.5%

Mas Lasta - Pet nat

Vin naturellement pétillant (Pet Nat) sec, rigolo, pas compliqué, glouglou. 100% Grenache noir. 12%

Saison Dupont Bio

Moinette Bio

Arctic Papayou

Microbrasserie du Singe Savant

Limonade Ptit Quinquin - 25cl

Naturelle ou Violette

Loven Kombucha

Jus de rêve bio

Orange, pomme, tomate, multi-fruits

Coca zero

Coca

Eau plate - pétillante Chaudfontaine

Café expresso

Whisky japonais - Hatozaki

Cognac - Fanny Fougerat

eau-de-vie Ergaster

Gin - Birdie