Menus

AMUSE BOUCHE + ENTRÉE + PLAT

PLAT + PRÉ-DESSERT + DESSERT

AMUSE BOUCHE + ENTRÉE + PLAT + PRÉ-DESSERT + DESSERT

ENTRÉE + PLAT

ENTRÉE + PLAT + DESSERT

PLAT + DESSERT

Poitrine de cochon croustillante, pêche rôtie, namul, sauce tomate fermentée, condiment XO

Cigare de pois chiches et aubergine, chutney de melon et piment, caviar d’aubergine au shiso

Végétalien

Butter chicken , riz pilaf, choux fleurs rôtis à la coriandre, huile de piment vert, condiment yaourt/citron, cheesecake naan

Ecrasé de patate douce aux herbes, courgettes au curry vert, polenta frite, broccolini, guacamole brocoli, mizuna

végétalien

Suggestion du chef, demandez la pêche du jour

Assiette de fromages de chez Quentin

Dacquoise, crémeux abricot, ganache a l’huile d’olive, abricots et olives noires pochées, terre d’olives noires, gel abricot

Millefeuille de sésame, crémeux yuzu/prune, chantilly basilic, compote de prune

Végétalien

Café gourmand

Un café et trois mini desserts

Thé gourmand

Un Thé et trois mini desserts

Vin gourmand

Un verre de vin et du fromage de chez "Quentin"